食べ物雑学 ハンバーグって何語？どこが発祥？
ね、ハンバーグってどこの国から来たと思う？10、9、8、7……いきなり時間制限付きクイズか。アメリカじゃないのか？ブブ―...
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食べ物雑学 食べ物雑学 薄力粉だけじゃない！小麦粉の種類や各用途、他の粉のよもやま話
残り少ないものは出し、すぐ使うとして……。カエデ、何してんの？お、コチョンどのか。いやなに、料理で使う小麦粉類を入れ替え...
食べ物雑学 タルタルソースの作り方と玉ねぎを切って涙が出るワケ（ついでの雑学）
えー……タルタルソースって……フライの付け合わせくらいしか出番がない上に、作り方メインの話なの？もう雑学じゃなくレシピ話...
食べ物雑学 お手軽鍋レシピあり！外見モンスターな冬の味覚・アンコウ
いきなり内輪的な話だけど。今回の話って食べ物雑学のカテゴリに入ってるよね？どっちかっていうと生き物雑学だと思うけど……カ...
食べ物雑学 塩＆砂糖は腐らない？
タイトルにひねりがねえな！筆者のボキャブラリーが貧しいから仕方ないのかな。どうもそうらしいな。ガサゴソ……。カエデ、何や...
食べ物雑学 ひやむぎに色の付いた麺が入っているワケ
おーい、出来たぞ！麺つゆも美味いのを用意してあるからな。あとは自分で好みの濃さにして食べてくれ。おほ！ ひやむぎだ！やっ...
食べ物雑学 「チッ、芽が生えちまったぜ」を出来るだけ防止するジャガイモ保存方法
おーい！ カエデさんや！なんだ、その呼び方。なんとなく親しみが感じられると思って。それより、こないだキミがくれたジャガイ...
食べ物雑学 食べ物系雑学詰め合わせ
今回は1つのことにしぼった雑学ではないのだな。詰め合わせとはどういうことなのだろう。これね、筆者が撮り貯めたフォト整理が...
食べ物雑学 黒砂糖はなぜ黒い？それは○○をそのままにして作られているから！
カエデ！ カエデ！ 黒砂糖って、なんでああいう色なのか分かる？精製の仕方がちがう程度は察しが付くが……。くわしくは分から...
食べ物雑学 なぜ「稲荷ずし」と呼ぶのか、おそなえものの油揚げも昔は○○○揚げだった？（ちょっとグロ話あり）
♪～♪～何やってるのカエデ？ん、これはお出汁の匂い！きつねそばを作るんだが、食べるか？今はそれ用の、揚げを仕込んでいると...