食べ物雑学

醍醐味とは元々仏教用語だった。その意外な意味を記述してみた。

筆者がこれまで魚をどちら側から焼くかは海腹川背（うみはらかわせ）という言葉のルールに従っていた。 海腹川背、すなわち海の...

♪～♪～ 何やってるのカエデ？良い匂いがするね！ きつねそばを作るんだが、食べるか？今はそれ用の、揚げを仕込んでいるとこ...

筆者はカリフラワーをほとんど食べずブロッコリーの方を習慣的に食べている。 唐突な。なんならカリフラワーは年一で食べるくら...

今回は単体での雑学やラクガキといったものではないのだな。詰め合わせとはどういうことだ。 筆者が撮ったフォト整理も兼ねてる...

刺身に焼き魚。 煮物にソバ出汁、おでん、さらにはステーキや卵かけごはん専用のものまで売られている。 味噌や砂糖同様、身近...

真夏。 日差しカンカン汗をにじませ、冷水でキンキンにしめたキュウリにかじりつく。 想像すると風物詩っぽくてなんか良い、け...

カエデ！　カエデ！　黒砂糖（黒糖）はなんであんな色してるのかわかるかい？ いつもながら突然だな。確かに白砂糖とのちがいを...

唐突だが、ぶどうを英語にすると「Grape」だ。 しかしグレープフルーツというものも別にあるワケで。 なんならぶどうもフ...

時間が経って、ところどころがサビ色に変わったレタスってそのまま食っていいのか？ そんなことをぼんやり思いつつ、ロクに調べ...