食べ物雑学 タルタルソースの作り方と玉ねぎを切って涙が出るワケ（ついでの雑学）
えー……タルタルソースって……フライの付け合わせくらいしか出番がない上に、作り方メインの話なの？もう雑学じゃなくレシピ話...
食べ物雑学
食べ物雑学 食べ物雑学 お手軽鍋レシピあり！外見モンスターな冬の味覚・アンコウ
いきなり内輪的な話だけど。今回の話って食べ物雑学のカテゴリに入ってるよね？どっちかっていうと生き物雑学だと思うけど……カ...
食べ物雑学 塩＆砂糖は腐らない？
タイトルにひねりがねえな！筆者のボキャブラリーが貧しいから仕方ないのかな。どうもそうらしいな。ガサゴソ……。カエデ、何や...
食べ物雑学 ひやむぎに色の付いた麺が入っているワケ
おーい、出来たぞ！麺つゆも美味いのを用意してあるからな。あとは自分で好みの濃さにして食べてくれ。おほ！ ひやむぎだ！やっ...
食べ物雑学 「チッ、芽が生えちまったぜ」を出来るだけ防止するジャガイモ保存方法
おーい！ カエデさんや！なんだ、その呼び方。なんとなく親しみが感じられると思って。それより、こないだキミがくれたジャガイ...
食べ物雑学 食べ物系雑学詰め合わせ
今回は1つのことにしぼった雑学ではないのだな。詰め合わせとはどういうことなのだろう。これね、筆者が撮り貯めたフォト整理が...
食べ物雑学 黒砂糖はなんで黒いか？それは○○をそのままにして作られているから！
カエデ！ カエデ！ 黒砂糖って、なんで黒いのか分かる？精製の仕方がちがう程度は察しが付くが……。くわしくは分からないな。...
食べ物雑学 なぜ「稲荷ずし」と呼ぶのか、おそなえものの油揚げも昔は○○○揚げだった？（ちょっとグロ話あり）
♪～♪～何やってるのカエデ？ん、これはお出汁の匂い！きつねそばを作るんだが、食べるか？今はそれ用の、揚げを仕込んでいると...
食べ物雑学 武士はキュウリを食べなかった？理由は○○に見えて恐れ多いから！
真夏。日差しカンカン汗をにじませ、冷水でキンキンにしめたキュウリにかじりつく。想像すると風物詩っぽくてなんか良い、けれど...
食べ物雑学 砂糖がカチコチに……（対処法あり、ついでに塩の話も｟こっちも対処法あり｠）
冬などの乾燥時期に度々起こることですが、容器の中の砂糖がブロック状になって固まっていることがあります。そうなるとサラサラ...