食べ物雑学

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レタスのサビ色の正体!実はあの成分だった。

時間が経って、ところどころがサビ色に変わったレタスってそのまま食っていいのか? そんなことをぼんやり思いつつ、ロクに調べ...
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どちらもグレープなのに……ぶどうとグレープフルーツのちがい

唐突だがぶどうを英語にすると「Grape」となる。 しかしグレープフルーツという果物はほかにもあるワケで。 なんならぶど...
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最初は「醤」?始まりの醤油ってどういうやつ?

刺身に焼き魚。 煮物にソバ出汁、おでん、さらにはステーキや卵かけごはん専用のものまで売られている。 味噌や砂糖同様、生活...